Top 10 món đặc sản Đồng Nai bạn nên thử ít nhất 1 lần

Đồng Nai là một tỉnh có nhiều món ăn ngon hấp dẫn du khách. Sau đây hãy cùng chúng mình điểm qua 10 món đặc sản Đồng Nai mà bất kì ai khi đi du lịch đến đây cũng đều nên thử qua để có được trải nghiệm trọn vẹn nhất

1. Gà hấp bưởi – đặc sản Đồng Nai

Gà hấp bưởi là món ăn độc lạ, có một không hai của người Đồng Nai và được du khách ưa chuộng bởi nét độc đáo của món này. Món ăn không quá cầu kỳ nhưng lại có vị thơm ngon của bưởi, ngọt của thịt gà. 

Đặc biệt bưởi phải là loại bưởi Tân Triều, loại nổi tiếng chỉ có ở Đồng Nai. Bưởi phải vừa chín tới không đắng mà không quá mềm. Công đoạn này cũng cần có sự khéo léo của đầu bếp khéo léo khoét lấy ruột bên trong ra ngoài mà vỏ không bị đứt hay nứt ra. Gà cũng phải là loại gà ri hay gà đồi, da vàng, thịt ngọt. Nếu gà to có thể chặt cho nhỏ bớt để vừa vỏ bưởi. Gà cho vào vỏ bưởi được ướp thêm gia vị cho đậm đà, đậy nắp lại và hấp cách thủy trong vòng 45 phút để nguyên liệu chín đều.

2. Bưởi Tân Triều – đặc sản Đồng Nai

Nhắc tới Đồng Nai, đương nhiên không thể không nhắc đến đặc sản nức tiếng nổi danh chỉ có ở Biên Hòa, Đồng Nai là gì nhỉ? Hmm, có lẽ câu trả lời bạn đang nghĩ cũng giống tôi rồi đó. Bingo, là bưởi Tân Triều.

Tại vườn bưởi Tư Trung, hai giống bưởi được chú trọng nhiều nhất là bưởi da xanh và bưởi đường lá cẩm. Bưởi da xanh Tân Triều không giống loại nơi khác, một mình một đặc điểm hay những bưởi bên Tiền Giang, Bến Tre đều xen lẫn vị chua ngọt của múi bưởi thì bưởi Tân Triều lại ngon nức tiếng đậm vị ngọt khiến du khách đã lạc vào thì chỉ có mê chữ ê kéo dài.

3. Gỏi bưởi – đặc sản Đồng Nai

Gỏi bưởi, một thức quà khá nổi tiếng được chế biến từ bưởi, gỏi bưởi ở Đồng Nai rất lạ có lẽ bởi sử dụng bưởi da xanh nên mới có hương vị nức tiếng như này.

Món gỏi bưởi được coi như là một món khai vị trong những ngày lễ tết, sum họp gia đình, mọi người quây quần bên bữa ăn thật ấm áp biết bao. Bạn không nên bỏ lỡ món ngon này khi đặt chân đến Đồng Nai.

4. Rượu bưởi – đặc sản Đồng Nai

Một món nữa được chế biến từ bưởi Tân Triều mà bạn không nên bỏ qua là rượu bưởi. Rưởi bưởi có độ nồng vừa phải, khi uống thì có vị ngọt, sau đó là cảm nhận hương bưởi ngạt ngào.

Rượu bưởi có nhiều công dụng tốt mà ta không thể ngờ đến như giải độc gan, giảm lượng mỡ trong máu và đặc biệt còn hỗ trợ ngăn ngừa ung thư…

5. Canh chua Lá Giang – đặc sản Đồng Nai

Ở Đồng Nai, vùng đất Long Khánh nổi tiếng về đất bazan để phát triển cây lương thực, trái cây nổi tiếng và lá giang là một trong số đó. Lá giang mọc ở nhiều nơi khắp khu vực Đồng Nai.

6. Gỏi cá Biên Hòa – đặc sản Đồng Nai

Đặc sản Đồng Nai thơm nức mũi lấy lòng du khách từ miếng ăn đầu tiên mà còn ấn tượng với mọi người bởi cái hương vị và nguyên liệu thực sự rất dễ tìm. Nếu đặt chân đến Biên Hòa mà bạn không thử thưởng thức gỏi cá thì đây gọi là một thiếu sót rất lớn đấy!

7. Lẩu lá khổ qua rừng – đặc sản Đồng Nai

Lá khổ qua mọc nhiều ở vùng Long Khánh, vị đặc trưng rất đắng nhưng càng ăn lại càng đậm vị ngọt đậm đà. Khổ qua là một lựa chọn lý tưởng ở Đồng Nai đối với ai yêu thích món lẩu. Từ xa xưa ở Đồng Nai đã có kinh nghiệm dân dã rằng lá khổ qua nấu với sườn non hay tôm khô là đúng chuẩn vị đậm đà, không lẫn được vào đâu cả.

8. Nấm mối xào tỏi – đặc sản Đồng Nai

Món ngon dân dã của Đồng Nai không thể thiếu nấm mối xào tỏi được, phải gọi là món này ngon nhức nhối thật các bạn ạ. Nấm mối không phải cả năm có mà chỉ có vào đầu mùa mưa. Nếu muốn trải nghiệm ăn thử một lần hãy đến Đồng Nai vào mùa mưa để thưởng thức món ngon dân dã này nhé.

9. Cơm gà cá mặn – đặc sản Đồng Nai

Cơm gà cá mặn, nghe lạ mà cũng không lạ nhỉ? Chỉ qua những nguyên liệu quá dân dã với người Việt nhưng món ngon này lại trở thành món ăn nhức nhối chiều lòng du khách kể cả những người khó tính nhất.

10. Dế chiên nước mắm – đặc sản Đồng Nai

Món ăn độc lạ thì đương nhiên lúc nào cũng phải để xuống cuối cùng rồi nhỉ? Dế cơm chiên nước mắm rất ngon và độc lạ, thu hút thực khách gọi món. Dế nhặt chân, bỏ bụng và rửa sạch. Sau đó nhồi đậu phộng vào ruột rồi ướp một đường nước mắm khoảng 25 – 30 phút rồi cho vào chảo chiên đến khi vàng. Vị ngon ngậy ngậy tan trong miệng.

Lời kết

Chỉ cách trung tâm thành phố Hồ Chí Minh có 30km, nếu không quá nhiều thời gian để đi du lịch thì Đồng Nai là một điểm đến lý tưởng cho chuyến du lịch của bạn đấy. Trên đây là những món ngon đăc sản Đồng Nai chúng mình gửi đến cho bạn, mong bạn có một chuyến đi du lịch với trải nghiệm trọn vẹn nhất. Chúc các bạn một ngày tốt lành!